型号:xlr-cmj500
直径:700毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
燃料:燃气,用气 量:石油液化气1.5公斤/小时 天燃气3立方/小时
炒米糖的做法炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
1.选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米,筛去碎米后,用清水泡浸一夜。
2.拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,炒米机,以文火蒸,待米熟透即取出,晾干。
3.碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米,拌以花生油适量,堆放12小时后,分批用碓臼,臼时要不断把底部熟米翻到上面,直至熟米全被全臼扁为止。
4.爆米花。先把备好的匀砂适量,倒进铁镬中,以猛火炒红,长沙自动炒米机,再放入适量扁熟米混炒,待全部爆成米花后,取出,再继续放入扁熟米。
5.熬煮糖油,用黄糖或白糖均可,按米花的重量投放适量的糖,加水,放进一些姜块,以慢火熬制,浓缩,待糖油几次泛起白泡,用筷子能粘起糖油,滴入冷水中凝成球状为合适浓度
6.成型。先在竹箕内堆放好米花,迅速把已煮好的糖油浇进堆中,接着以快的速度把米花与糖油拌匀,以竹筒或他物压平,待散温凝固,用刀切成小块,移放瓦钵(或铁箱)中,密封保藏。
武汉香来尔食品机械有限公司研制的新型炒米机可连续自动生产,温度自动控制,武汉大型炒米机厂家,环保、卫生、产量高、质量稳定可靠,是工厂、家庭理想产品。 CMJ500型炒米机,本产品专为炒制大米而设计制造、科学的把传统工艺转化为现代化的流水作业,根据工厂化加工各种炒货的工艺需要而设计制造的环保炒米机。具有结构紧凑、操作简易、环保节能、产量高、熟米膨而色泽鲜艳(白~金黄任意可调)、味道香、可既食等优点。
本公司以优质服务为宗旨、诚信为本,质量第一,产品销往世界各地。
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